102374 Bitter 00

ODENSE Bitter 00 - 5 kg

102374

Kollistørrelse: 2 x 5 kg. Fås også i 1 kg forpakning.

Bitter 00 er fyrtårnet indenfor bittermasser, med den unikke sammensætning af abrikoskerner, sukker og æggehvide. Bittermassen har en ensartet bittersmag, og er samtidig en smidig og let oprørlig masse, som er nem at styre. Massen er bagestabil og har en perfekt opbagningsevne, som sikre et lækkert resultat.

Kan med fordel anvendes til: Fyldninger (remonce, borgmestermasse og makronmasse) og mazarinmasse.

Næringsindhold pr. 100g

Energi 1835 kJ
438 kcal
Fedt 26 g
- heraf mættede fedtsyrer 1,7 g
Kulhydrat 39 g
- heraf sukkerarter 33 g
Protein 12 g
Salt 0,02 g

Ingrediensliste

Abrikoskerner, sukker, vand, glukosesirup, stivelse (majs), æggehvidepulver, konserveringsmiddel (E202), surhedsregulerende middel (E330)

Allergener

Æg.

Kan indeholde spor af mandler.