Cupcake med stikkelsbær kransekage 25 stk.

Ingredienser

Opskrift er beregnet til 25 stk.

Sådan gør du

Luxxbund
  1. Kranse XX og sukker røres sammen. Æg tilsættes lidt ad gangen. Mandelblanding tilsættes og der røres ved middel hastighed 5-6 min. Bages i små cupcakes forme ved 200° C i ca. 15 min.
Stikkelsbær kransekagemasse
  1. Stikkelsbær optøs i sigte dagen før, så væden drænes godt af. Kranse XX, sukker, stikkelsbær og krydderier røres sammen. Æggehvider tilsættes lidt ad gangen, til en blød sprøjtebar konsistens.
  2. Massen sprøjtes på toppen af de bagte cupcakes med stjernetylle og de bages yderligere 6-8 min ved 210° C.

Produkter i opskriften