Mørk trøffelkugle 180 stk.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 180 stk.
- 1 liter Piskefløde
Sådan gør du
-
Fløden koges op og hældes over chokoladen. Det omrøres til chokoladen er smeltet og det stilles til hærdning til dagen efter.
-
Trøflen formes til kugler, evt. med en portionsske. Trøffelkuglerne overtrækkes med tempereret ODENSE Chokolade Pastil mørk eller Overtræk mørk ved at dyppe eller rulle dem i hånden, alt efter hvilken overflade, man ønsker.
-
Trøffelkuglerne skal overtrækkes 3 gange, for at lukke trøflen inde og opnå en holdbarhed op til 3 uger. Trøffelkuglerne rulles i kakaopulver efter sidste gang overtræk.
Produkter i opskriften
ODENSE Overtræk Mørk - 5 kg
105691
ODENSE Overtræk Mørk - 5 kg