Lagkagebunde 6 stk.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 6 stk.
- 1.500 g Æg
- 750 g Sukker
- 500 g Hvedemel
- 500 g Kartoffelmel
- 25 g Bagepulver
Sådan gør du
-
Æg og sukker piskes let og luftigt. Mel, kartoffelmel og bagepulver sigtes sammen og vendes forsigtigt i æggemassen. Dejen fordeles i 6 springforme og bages i 25-30 min. ved 200° C.
-
Efter afbagning løsnes bundene langs siderne og ringene fjernes. Lagkagebundene vendes ud med bunden opad på bagepapir, så overfladen bliver jævn og glat
Tip
Lagkagebundene er velegnet til frysning