Brune lagkagebunde 6 stk.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 6 stk.
- 1.500 g Æg
- 750 g Sukker
- 600 g Hvedemel
- 300 g Kakao
- 30 g Bagepulver
- 6 dl Vand
Sådan gør du
Æg og sukker piskes let og luftigt. Kakao og vand røres sammen til en pasta og tilsættes æggemassen sammen med mel og bagepulver sigtet sammen. Dejen fordeles i 6 springforme og bages i 25-30 min. ved 200° C.
Efter afbagning løsnes bundene langs siderne og ringene fjernes. Lagkagebundene vendes ud med bunden opad på bagepapir, så overfladen bliver jævn og glat.
Tip
Lagkagebundene er velegnet til frysning.