Mandel Amaretti 25 stk.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 25 stk.
- 150 g Sukker
- 1 ubehandlet Citron (80 ml)
- 2 Æggehvider
- 40 g Hvedemel
- 0,50 tsk Bagepulver
- 1 tsk Amarettolikør (evt)
Sådan gør du
-
Bland revet masse, sukker og revet citronskal. Pisk æggehviderne stive og vend blandingen i æggehviderne. Sigt mel og bagepulver i og bland godt. Smag evt. til med Amaretto likør.
-
Sæt kagerne med teskeer med afstand på en bageplade med bagepapir og drys med mandelflager.
-
Bag kagerne ved 225° C i ca. 12 min. til de er sprøde udvendig, men stadig lidt bløde indvendig.
Produkter i opskriften
ODENSE Bitter 00 - 1 kg
101975
ODENSE Bitter 00 - 1 kg
ODENSE Mandelflager - 1 kg
102175
ODENSE Mandelflager - 1 kg