Kransekagemus 1600 gram

1. Kranse XX og sukker røres sammen i en skål og æggehvider tilsættes lidt ad gangen. Massen røres ensartet og til en konsistens, så den kan sprøjtes ud med sprøjtepose.
2. Kransekagemasse sprøjtes ud med ODENSE trekanttylle i ønsket størrelse på bageplade med bagepapir.
3. Med lidt vand på fingrene formes stykkernes ender. Bages ved 230° C i 7-8 min og afkøles.
4. Kransekagestykkerne kan sprøjtes med glasur og bunden dyppes i ODENSE Overtræk mørk.

Kransekage kan med fordel fryses og bør opbevares på frost indtil servering.