Kransekagekonfekt 60 stk.

1. Kranse XX og sukker røres sammen i en skål og æggehvider tilsættes lidt ad gangen. Massen røres ensartet og til en konsistens, så den kan sprøjtes ud med sprøjtepose.
2. Til kransekagekonfekt skal massen være lidt blødere, så der kan laves forskellige former.
3. Blød kransekagemasse sprøjtes med stjernetyl i ønsket form og størrelse. Pynt fx med hasselnødder, mandler, amarena bær eller andet.
4. Konfekten bages ved 230° C i 6-7 min. og afkøles. Bunden kan dyppes i ODENSE Overtræk mørk.

Kransekage kan med fordel fryses og bør opbevares på frost indtil servering.