Chokoladebånd

Dekorer din kage med et chokoladebånd af mørk chokolade. Odense Marcipans chefkonditor viser i videoen nedenfor, hvordan kagen færdiggøres med et chokoladebånd.

Bemærk: Smeltet mørk chokolade hældes/smøres ud på en iskold marmorplade (fra frost). 

Chokoladebaand http://i.vimeocdn.com/video/434536328_640.jpg