Festlige kransekagekugler 100 stk.
Lav festlige kransekagekugler til fx jul og nytår, eller til andre festlige anledninger.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 100 stk.
- 400 g Sukker
- 150 g Pasteuriserede æggehvider
-
Topping/pynt fx:
- Pistacienødder finthakket
- Kakaonibs
- Frysetørret hindbærpulver
Sådan gør du
Rør kransekagemassen sammen og lad den hvile på køl i et døgn.
Kransekagemassen trilles til kugler af ca. 14 g og bages ved 2200 C i 12-14 min.
Kuglerne trilles først i smeltet hvid overtræk og derefter i fx fint hakkede pistacienødder, knuste kakaonibs med ODENSE Bronze- eller Guldstøv og frysetørret hindbærpulver.
Produkter i opskriften
ODENSE Kranse XX - 1 kg
102026
ODENSE Kranse XX - 1 kg
ODENSE Overtræk hvid - 5 kg
101092
ODENSE Overtræk hvid - 5 kg
ODENSE Bronze Støv - 5 g
102393
ODENSE Bronze Støv - 5 g
ODENSE Guld Støv - 5 g NY
102984
ODENSE Guld Støv - 5 g NY